宋佳賀，定州技師學(xué)院烹飪專業(yè)的一名學(xué)生，他一直堅信，技能是打開成功之門的鑰匙，只要肯鉆研、肯努力，就一定能在人生舞臺上綻放光彩。

2023年，宋佳賀同學(xué)榮獲“美·大董杯”河北省職業(yè)院校技能大賽烹飪（西餐）項目比賽二等獎；2025年，在河北省第二屆職業(yè)技能大賽烹飪（西餐）項目中，又獲得金牌，并入選河北省國家集訓(xùn)隊，備戰(zhàn)第三屆全國職業(yè)技能大賽。

作為班長，他深知，班長不僅是班級組織者、協(xié)調(diào)者，更是同學(xué)們的榜樣。當(dāng)同學(xué)在學(xué)習(xí)上遇到困難時，他會主動上前耐心講解，毫無保留地分享自己的經(jīng)驗和技巧。在訓(xùn)練中，他常常組織大家一同練習(xí)技能，營造你追我趕、互幫互學(xué)的良好氛圍，讓整個班級始終保持著積極向上的勁頭。

每次備賽期，同學(xué)們還在休息，他已經(jīng)走進實訓(xùn)室。夜深人靜，他還在翻看當(dāng)天的訓(xùn)練記錄和技法筆記。他不斷認真研究大賽的評分標(biāo)準(zhǔn)與流程設(shè)置，逐條分析評委關(guān)注的重點環(huán)節(jié)，反復(fù)琢磨每一個細節(jié)，從刀工的穩(wěn)準(zhǔn)、調(diào)味的分寸、擺盤的創(chuàng)意和美感，都力爭做到一絲不茍，哪怕只是一個簡單翻鍋動作，都要反復(fù)練習(xí)直至動作干凈利落、規(guī)范到位。除此之外，他還充分利用網(wǎng)絡(luò)資源觀看國外西餐大師的教學(xué)視頻，學(xué)習(xí)他們在出品設(shè)計、味型創(chuàng)新、擺盤構(gòu)思方面的經(jīng)驗與技巧。知識的積累逐步內(nèi)化為實踐的底氣，從而讓他在訓(xùn)練中擁有更多靈感與思路。

正是全方位雕琢，才讓宋佳賀同學(xué)在賽場上面對競爭對手不慌不亂，穩(wěn)定發(fā)揮，從容面對，終獲佳績。

宋佳賀同學(xué)深知，每一個成績的取得，都離不開背后的大力支持與精心培養(yǎng)。“我所取得的每一份成績，都離不開技師學(xué)院老師的悉心指導(dǎo)和無私奉獻，是老師們的嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)和耐心指導(dǎo)，讓我明白了烹飪不僅是技巧的展示，更是對美食的敬畏和對匠心的傳承。每一次訓(xùn)練中的點撥，每一次失敗后的鼓勵，都讓我在技能的道路上更堅定、更自信”宋佳賀同學(xué)心懷感激地說。

“我會繼續(xù)扎實基礎(chǔ)，精進技藝，服務(wù)社會，回饋母校。未來，希望能參加更多更高水平的比賽，與來自全國甚至世界各地的選手同臺競技。榮譽是鼓勵，也是起點。我將繼續(xù)用汗水打磨技藝，用堅持鑄就夢想。我將繼續(xù)秉持‘技高于手，德高于行’的精神，在技能報國的道路上，一路前行。”宋佳賀堅定地說。